Кондитерская витрина – храним сладкие лакомства правильно!

Кондитерская витрина – храним сладкие лакомства правильно!


Все мы любим иногда полакомиться сладким пирожным, шоколадным десертом или большим тортом которым можно накормить всю семью. Но для хранения и выгодной демонстрации этих сладких лакомств необходимы специальные холодильные кондитерские витрины. С их помощью можно создать необходимый уровень температуры и оптимальные условия хранения различных кондитерских изделий. Сегодня на рынке торгового холодильного оборудования представлен широкий ассортимент витрин для хранения различных сладостей, порой покупателю довольно сложно сделать правильный выбор и остановиться на необходимой модели.

Модели и особенности конструкции кондитерских витрин

В первую очередь кондитерские витрины различаются по способу размещения витрины в магазине – настольный или напольный. К первому типу относятся витрины эконом класса с малыми габаритными размерами. Они предназначены для установки на столе или специальной подставке в магазинах с ограниченной торговой площадью. Данный вариант будет идеальным для небольших торговых точек, киосков, и т.д. Второй же тип используется повсеместно – в больших торговых центрах, супермаркетах, ресторанах, кафе и кондитерских.

Следующим одним из основных параметров выбора является форма стекла кондитерской холодильной витрины, оно может быть гнутое или прямое. Как правило, кондитерские витрины с гнутым демонстрационным стеклом выглядят более эстетично, что способствует привлечению клиентов к продаваемой продукции. Материал выкладки так же играет немаловажную роль в подборе необходимой модели витрины. Как правило, демонстрационная поверхность изготавливается из пищевой нержавеющей стали, которая никоим образом не вступает в контакт с продуктами питания. Модели эконом класса поставляются с выкладкой из окрашенного металла.

Для охлаждения продуктов внутри витрины используется статический тип распределение охлажденного воздуха, у Вас нет причин беспокоиться, что пирожные или десерты будут обветрены и потеряют былой презентабельный вид. Как правило, кондитерские витрины работают в температурном диапазоне от +1 до +10 градусов Цельсия, это оптимальный режим температуры для хранения различных сладостей.

Использование системы автоматической оттайки изморози избавит Вас от рутинного процесса выключения и размораживания витрины время от времени. Кондитерская холодильная витрина с системой автооттайки будет автоматически отключать охлаждение витрины для оттайки льда, и при этом внутри охлаждаемой камеры все время будет поддерживаться заданный уровень температуры. Наличие дополнительной камеры (охлаждаемого бокса) для хранения запасов продуктов позволит оперативно пополнять ассортимент на выкладке товара. Дополнительные стеклянные полки для выкладки товара позволяют расширить ассортимент реализуемого товара и продавать сопутствующие продукты питания.

Источник: Магазин торгового холодильного оборудования HolodMax.com.ua